東急株式会社さまが運営している複合施設『ROOF125』にオフィスとシェアキッチンを併設した「grow up commons」の設計・施工を担当させていただきました。
東急さまの多摩田園都市エリアにおけるテレワークの拠点と、横浜市青葉区初のシェアキッチン『FORT MARKETたまプラーザ』が併設されている施設になります。
シェアキッチンでは、オーブンやフライヤーなど本格的な厨房機器を揃えたキッチン、冷蔵ショーケース、イートインスペースなどを備えており、飲食店の営業や菓子製造、イベント出店販売などを行うことができます。「自分の得意なコトを発信してみたい」「将来自分のお店を開いてみたい」「副業で飲食店をはじめてみたい」という食の作り手なら誰でも簡単にチャレンジできる環境。「人と人」、「人とまち」、そして「働くと遊ぶ」が交わる場所として、商店街さらにはたまプラーザ駅周辺のまちの賑わい創出を目指します。
【施設概要】
所在地：神奈川県横浜市青葉区美しが丘二丁目１７番地５ ＲＯＯＦ１２５ Ａ棟１階
アクセス：東急田園都市線 たまプラーザ駅 徒歩５分
面積：６１.３２㎡（１８.５５坪）
シェアキッチン運営者：株式会社なかむら商会
店舗デザイン：合同会社ＨＯＣ
設計・施工：桃山建設株式会社